Receta de Manzanas Fritas en Crock Pot
febrero 14, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Manzanas Fritas en Crock Pot

Tiempo de preparación:

  • Total: 6 hrs 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 6 hrs Raciones: 10 Porciones (10 Raciones)

Acerca de esta receta:

Ya sea un niño o un adulto, a todo el mundo le gustan las rodajas de manzana cocinadas con canela y azúcar hasta que estén blandas y deliciosas. En el Sur, se denominan «manzanas fritas», aunque en realidad se saltean en la estufa y se dejan cocer a fuego lento en su propio líquido. Pero si no tienes tiempo para ponerte delante del fuego, no te preocupes: ¡este postre y desayuno favorito puede hacerse en la olla de cocción lenta! Sólo tienes que añadir los ingredientes y dejar que se hagan durante unas seis horas. Una ventaja añadida es que tu cocina se llenará del maravilloso aroma de las manzanas a la canela. Utiliza estas manzanas fáciles de hacer en la olla de cocción lenta como cobertura para pasteles, tortitas, tostadas francesas o gofres. Son un delicioso relleno para crepes, se echan sobre chuletas de cerdo y también son un excelente postre por sí solas. Prueba a cubrirlas con nata montada o rociarlas con nata espesa para conseguir un postre algo «sano».
 Ingredientes:

3 libras de manzanas Granny Smith 1 cucharadita de canela molida Opcional: una pizca de nuez moscada recién rallada 3 cucharadas de maicena 1 taza de azúcar granulada 1 ó 2 cucharadas de mantequilla (cortada en trozos pequeños)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Manzanas Fritas en Crock Pot

Pela las manzanas; quítales el corazón y córtalas en rodajas finas. Coloca las rodajas de manzana en la olla de cocción lenta. Añade la canela, la nuez moscada (si la usas), la maicena y el azúcar y remueve para mezclar. Salpicar con los trozos de mantequilla. Tapar y cocinar a fuego lento durante unas 6 horas, o hasta que las manzanas estén tiernas pero no blandas. Remover a mitad de la cocción.

Consejos. Puedes utilizar casi cualquier tipo de manzana en esta receta, pero si decides combinar más de una variedad, ten en cuenta que las manzanas pueden cocinarse de forma diferente. Una manzana de pulpa más crujiente y firme tendrá más cuerpo, mientras que una manzana de textura más harinosa se volverá un poco más blanda después de seis horas de cocción. Si prefieres utilizar la estufa en lugar de la olla de cocción lenta para esta receta, sigue las instrucciones para las manzanas fritas sureñas. Si tú y tu familia disfrutasteis de estas manzanas en el desayuno, seguro que os encantará una tortita de manzana al horno, que es esencialmente un bebé holandés horneado sobre manzanas dulces con canela. Si quieres cocinar manzanas en la olla de cocción lenta más a menudo, te sorprenderán las recetas que puedes hacer. Desde la compota de manzana hasta las manzanas al horno, pasando por el brown betty de manzana, hay muchas formas de disfrutar de la combinación de manzanas y canela de tu olla de cocción lenta.