Maple Butter Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de mantequilla de arce

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 3/4 taza (8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Ya sea que se acerque el clima más frío y estés listo para un sabor de temporada o simplemente no puedas conseguir suficiente jarabe de arce en tu vida, esta receta de mantequilla de arce seguramente te deleitará. Una vez preparada, la mantequilla de arce es genial para todo, desde tostadas hasta panecillos… ¡y casi cualquier otra cosa que se te ocurra! Hay dos maneras de hacer lo que se conoce como mantequilla de arce. En la siguiente receta, la mantequilla se mezcla con jarabe de arce. En la forma tradicional, el jarabe de arce puro se calienta, se enfría y luego se revuelve para producir una textura similar a la de la mantequilla. Ambos son deliciosos, y vale la pena probar ambos métodos. “Recetas de jarabe de arce de Connecticut” por los productores de jarabe de arce
 Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla blanda 1/4 de taza de sirope de arce

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de mantequilla de arce:

Mezclar la mantequilla y el jarabe con una batidora eléctrica hasta que ambos estén bien incorporados. Refrigerar la mezcla de mantequilla hasta que necesite ser usada.

 

Consejos. La razón por la que cocinamos las verduras antes de añadirlas a la mezcla de huevos es para que el agua de las verduras tenga la oportunidad de cocinarse. Añadir verduras crudas a la frittata puede hacer que se convierta en una sopa. En cuanto a cocinar las verduras en la misma sartén que cocinamos la frittata, eso simplifica las cosas, y es por eso que la sartén que se utiliza debe ser segura para la cocina y el horno. Si no tienes una sartén segura para el horno, puedes verter la mezcla de huevos en una bandeja de hornear y añadir las cebollas, espinacas y tocino cocidos, así como el queso rallado, y simplemente hornear la frittata en ese plato. Si lo hace de esta manera, añada de 5 a 10 minutos al tiempo de horneado y asegúrese de que el huevo esté completamente cocido antes de servirlo.