Receta de malvaviscos de bastón de caramelo
marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de malvaviscos de bastón de caramelo

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 30 minutos
  • Cocinado: Raciones: 12 Raciones

Acerca de esta receta:

Los malvaviscos de bastón de caramelo son un dulce navideño fácil que cualquiera puede hacer. Sólo tienes que coger malvaviscos, pincharlos con palitos de menta y luego rebozarlos en chocolate blanco y bastones de caramelo triturados. Mójalos en chocolate caliente o en café para disfrutar de un divertido capricho de temporada, ¡o dalos como regalo navideño! Si quieres que tus Candy Cane Marshmallows sean un poco más gourmet, considera la posibilidad de hacer tus propios malvaviscos o tus propios bastones de caramelo.
 Ingredientes:

6 onzas de chocolate blanco (picado, aproximadamente 1 taza) 12 malvaviscos grandes 20 bastones de caramelo grandes

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de malvaviscos de bastón de caramelo

Reúne los ingredientes. Desenvuelve los bastones de caramelo. Coge 12 de los bastones de caramelo y rómpelos donde empiezan a doblarse, de modo que te queden 12 palitos de menta rectos y 12 trozos de caramelo en forma de U. Deja a un lado los palos rectos por ahora, y coloca las formas de U y los 8 bastones de caramelo restantes sin envolver en un procesador de alimentos. Pulsa varias veces durante 5 a 10 segundos cada vez, hasta que los bastones se hayan triturado en trozos pequeños pero no sean todavía polvo. Alternativamente, coloca los bastones de caramelo en una bolsa grande con cierre y ciérrala bien. Utiliza un rodillo para aplastar los bastones de caramelo hasta que tengan el tamaño que desees. Coloca el chocolate blanco en un cuenco apto para microondas y fúndelo en el microondas en incrementos de 30 segundos, removiendo después de cada 30 segundos para evitar que se sobrecaliente. Coge un malvavisco y ensártalo con un palito de menta para que quede bien clavado en el extremo del palito. Repite la operación hasta que los 12 malvaviscos estén ensartados. Sujetando el caramelo por el palito de menta, sumerge el malvavisco completamente en el chocolate blanco. Sácalo del chocolate y deja que el exceso de chocolate blanco gotee de nuevo en el bol. Mientras el chocolate blanco está todavía húmedo, haz rodar el malvavisco en bastones de caramelo triturados para que quede completamente cubierto. Colócalo con el lado del malvavisco hacia abajo en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel encerado para que se endurezca. Repite la operación hasta que todos los malvaviscos se hayan sumergido y enrollado en bastones de caramelo. Deja que los malvaviscos con palitos de menta se endurezcan a temperatura ambiente o en el frigorífico. ¡Disfruta!

 

Consejo.