Receta de macarrones y queso en capas cremosas
febrero 18, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de macarrones y queso en capas cremosas

Tiempo de preparación:

  • Total: 40 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 6 Raciones (6 Porciones)

Acerca de esta receta:

Esta receta de macarrones con queso cremosos se hace con salsa de queso Cheddar, macarrones cocidos y condimentos. Con menos queso, estos macarrones con queso son más ligeros que la mayoría, pero puedes añadir hasta 2 tazas de queso Cheddar para obtener un plato con más queso. Si lo desea, cubra estos macarrones con pan rallado con mantequilla.
 Ingredientes:

5 tazas de macarrones cocidos (unas 8 onzas sin cocer) 4 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de harina para todo uso 1/4 cucharadita de sal 1/8 de pimienta, o al gusto 2 tazas de leche o nata líquida 3/4 de taza de queso cheddar rallado (o más) Opcional: pimentón

Instrucciones paso a paso para esta Receta de macarrones y queso en capas cremosas

En una cacerola o saucier, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Incorpora la harina a la mantequilla hasta que esté suave y burbujeante. Añade la sal. Añade poco a poco la leche, removiendo constantemente. Continúa la cocción, removiendo constantemente, hasta que se espese. Añade el queso y sigue cocinando y removiendo hasta que se derrita. En una fuente de horno de 8 x 10 pulgadas, alterna capas de macarrones y salsa de queso. Espolvorea con pimentón, si lo deseas. Hornear en un horno precalentado a 180º C durante 20 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante.