Receta de macarrones y croquetas de queso
noviembre 27, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Crujientes de macarrones y queso

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 1 a 2 dozen (6 Raciones)

Acerca de esta receta:

Estos bocados de macarrones con queso son increíblemente deliciosos, y son una excelente manera de usar los macarrones con queso que sobran. Los buñuelos fritos son un bocadillo adictivo, así que asegúrate de hacer lo suficiente para todos. Sirve los bocadillos de macarrones con queso como aperitivo con una mayonesa sriracha picante, aderezo ranchero o una salsa de mostaza con miel.
 Ingredientes:

3 tazas de aceite para freír (o hasta llenar la línea de la freidora) 2 tazas de macarrones con queso (fríos, sobrantes) 2 huevos (ligeramente batidos) 2 cucharadas de leche 1 taza de pan rallado (aproximado)

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de macarrones y croquetas de queso

Caliente el aceite en una cacerola profunda y pesada a unos 360 F, o hasta que un cubo de pan se dore en unos 30 segundos. Formar los macarrones fríos y el queso en pequeñas bolas. En un tazón poco profundo, bata ligeramente los huevos con 2 cucharadas de leche. Sumerja las bolas de macarrones y queso en el pan rallado, luego en los huevos batidos, y luego en las migas de nuevo. Poner cuidadosamente en la grasa caliente y cocinarlas, dándolas vuelta, hasta que se doren, alrededor de 1 a 2 minutos. Quitar una toalla de papel y escurrirla; mantenerla caliente mientras se hacen las tandas siguientes.