marzo 31, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de macarrones con queso y salchichas

Tiempo de preparación:

  • Total: 60 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: 1 casserole (4 a 6 Raciones)

Acerca de esta receta:

La salchicha hace que sean unos macarrones con queso abundantes, perfectos para una comida familiar cotidiana. Utiliza tu salchicha favorita a granel para hacer esta comida fácil de una sola olla. Utilice salchichas italianas o salchichas suaves a granel de estilo campestre.
 Ingredientes:

8 onzas de macarrones (sin cocer) 1 libra de salchicha italiana 1/2 taza de cebolla (picada) 1/4 taza de pimiento (verde o rojo, picado) 2 cucharadas de harina de uso general 1/2 cucharadita de sal 1 1/2 tazas de leche 2 tazas de queso Cheddar (rallado y dividido)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de macarrones con queso y salchichas

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 200º C. Engrasa ligeramente una cazuela de 1 1/2 cuartos. Cuece los macarrones en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete; escúrrelos y resérvalos. En una sartén, saltea la salchicha, la cebolla y el pimiento verde, removiendo, hasta que la salchicha ya no esté rosa. Retira el exceso de grasa. Añade la harina y la sal a la mezcla de salchichas, mezclando bien. Añade poco a poco la leche. Sigue cocinando a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la salsa haya espesado. Incorpora los macarrones cocidos y escurridos y 1 taza de queso Cheddar rallado. Pasa la mezcla de macarrones y salchichas a la cazuela preparada. Espolvorea el queso restante sobre la cazuela de salchichas y hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos. ¡Sirve y disfruta!

 

Consejo. Para obtener más color y sabor, añade algunas verduras mixtas cocidas o guisantes y zanahorias a la mezcla de la cazuela antes de hornearla.