Receta de macarrones con queso de Sandy con 3 quesos
enero 6, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de macarrones con queso de Sandy con 3 quesos

Tiempo de preparación:

  • Total: 40 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 1 baking dish (Raciones 6)

Acerca de esta receta:

Estos macarrones con queso al horno son un clásico de la comida casera. Es una receta sencilla de seguir sin necesidad de cocinar una salsa blanca. Sólo tienes que mezclar los macarrones calientes con el queso rallado, la leche y la mezcla de huevos y hornear. Sirve los macarrones con queso como plato principal con una ensalada o verduras, o sírvelos como guarnición con casi cualquier carne. Está muy bien con perritos calientes o jamón, o sirve el plato con pollo frito.
 Ingredientes:

16 onzas de macarrones de codo 4 onzas (1 barrita) de mantequilla o margarina sal y pimienta negra recién molida, al gusto 2 huevos grandes (batidos) 1 lata (12 onzas) de leche evaporada 8 onzas de queso cheddar suave rallado 8 onzas de queso cheddar fuerte rallado 8 onzas de queso de la marca Velveeta rallado o cortado en dados (queso americano) pimentón dulce al gusto

Instrucciones paso a paso para esta Receta de macarrones con queso de Sandy con 3 quesos

Calienta el horno a 350° F (180° C/Gas 4). Unta con mantequilla una fuente de horno de 2 1/2 a 3 cuartos. Cuece los macarrones en una cacerola grande de agua hirviendo con sal a fuego medio. Escurre en un colador y devuelve los macarrones a la cacerola. Incorpora la mantequilla o margarina hasta que se derrita y añade sal y pimienta, al gusto. En un bol, bate los huevos con la leche evaporada hasta que se mezclen. Resérvalo. Añade el queso a los macarrones y remueve hasta que esté bien mezclado. La mayor parte debería haberse derretido. Incorpora la mezcla de huevos y leche hasta que esté bien mezclada. Vierte la mezcla de macarrones y queso en la fuente de horno preparada. Espolvorea el pimentón por encima y hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que se dore ligeramente.