julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de lubina con miel y mostaza a la parrilla

Tiempo de preparación:

  • Total: 22 minutos
  • Preparación: 8 minutos
  • Cocinado: 14 minutos
  • Raciones: Raciones 4

    Acerca de esta receta:

    El sabor ligeramente picante de la salsa de mostaza con miel complementa el sabor mantecoso de los filetes de lubina.
     Ingredientes:

    1 1/2 pounds/680 grams sea bass fillets (about 1 to 1 1/2 inches thick) 1/4 cup/60 milliliters white cooking wine 2 tablespoons/30 milliliters Dijon mustard 2 tablespoons/30 milliliters extra-virgin olive oil 2 tablespoons/30 milliliters honey 1/2 lemon (juiced) 1/2 teaspoon/2.5 milliliters Worcestershire sauce 1/2 teaspoon sea salt

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta:

    • Reúne los ingredientes
    • Combinar todos los ingredientes, excepto el pescado, en un gran tazón para mezclar
    • Añada la lubina, asegurándose de que se cubra muy bien
    • Precalentar la parrilla a fuego alto
    • Después de 30 minutos, retire el pescado del marinado
    • Coloque el pescado en la parrilla
    • Cepillar el adobo sobre el pescado y cocinarlo durante 5 a 7 minutos
    • Darle la vuelta al pescado y aplicar el adobo y cocinarlo durante 5 a 7 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor
    • Cuando esté listo, retire del fuego y sirva