Receta de limonada de menta del Medio Oriente
febrero 19, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de limonada de menta del Medio Oriente

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 6 Raciones

Acerca de esta receta:

La mayoría de la gente está familiarizada con la limonada, que técnicamente se caracteriza por ser cualquier variedad de bebida azucarada con sabor a limón. La limonada rosa se elabora con la adición de frutas como las frambuesas o las fresas, que añaden tanto el dulzor como el distintivo color rosa. La limonada dura es una versión alcohólica, aunque el contenido de alcohol de las limonadas duras producidas comercialmente tiende a ser ligero. La limonada puede ser sin gas o con gas y servirse con distintos grados de dulzor. En Estados Unidos, sobre todo en el sur, esta bebida suele ser más dulce. Sin embargo, la limonada de Oriente Medio es mucho menos dulce, lo que la convierte en una mejor opción para el calor. Por muy popular que sea la limonada en Estados Unidos, es un producto básico en los países de Oriente Medio, donde el clima es cálido y seco y donde mucha gente no bebe alcohol. Se puede encontrar en casi todos los restaurantes y hogares. Frías y no demasiado dulces, las bebidas de limón son ideales para refrescarse. Conocida como limonana o limonada, la versión de Oriente Medio contiene un par de ingredientes adicionales. Un toque de agua de azahar y mucha menta fresca dan a la limonana un gran impulso de sabor. Se puede hacer una gran tanda para guardarla en la nevera durante la semana o hacer la popular forma de granizado de la bebida añadiendo hielo a la batidora. Si optas por la versión granizada, es posible que quieras aumentar la cantidad de zumo de limón porque el hielo atenuará parte del sabor. Prueba a experimentar con diferentes cantidades hasta que encuentres el equilibrio perfecto para el sabor de tu limonada helada. Así que, la próxima vez que haya un día caluroso y busques un nuevo giro en una bebida fría y refrescante, prueba esta versión de limonada con menta. Por supuesto, no diremos nada si te cuelas un poco de vodka en el vaso.
 Ingredientes:

8 tazas de agua fría 1 1/2 cucharadita de agua de azahar 3/4 tazas de zumo de limón fresco (o el zumo de 8 limones) 1/4 taza de menta fresca finamente picada 3/4 taza de azúcar granulada Hielo picado (al gusto)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de limonada de menta del Medio Oriente

Añade el agua fría, el zumo de limón fresco, el agua de azahar y la menta. Mézclalo hasta que quede suave. Vierte en vasos llenos de hielo picado y sírvelo, o guárdalo en el frigorífico hasta que esté listo para servir. Para una versión congelada y granizada de esta limonada, añade una taza de hielo a la batidora con los demás ingredientes y bate hasta que quede granizado. Sirve inmediatamente y adorna con rodajas de limón y una ramita de menta, si lo deseas.

Variaciones de la receta. En lugar de utilizar limones, puedes usar el zumo de 20 limas. También puedes añadir más o menos azúcar al gusto, pero recuerda que la limonada de Oriente Medio no debe ser dulce.