Receta de Leche de Cáñamo Cruda Vegana
febrero 21, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Leche de Cáñamo Cruda Vegana

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 2 tazas (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Prueba esta fácil receta de leche de cáñamo cruda vegana hecha en casa. Las semillas de cáñamo son un superalimento ideal para una dieta cruda o vegana debido a su alto contenido en proteínas y ácidos grasos esenciales. Esta rápida y fácil receta de leche de cáñamo cruda hecha con semillas de cáñamo puede usarse sobre un tazón de fruta, en batidos y licuados, o disfrutarse sola, igual que la leche láctea normal o cualquiera de tus otros sustitutos favoritos de la leche no láctea, como la leche de soja o la leche de almendras. Puedes omitir la vainilla y el edulcorante si prefieres una bebida aún más nutritiva, pero el fuerte sabor de las semillas puede ser un poco abrumador para algunos. Es un sabor un poco terroso, incluso para los veganos acostumbrados a beber diferentes tipos de sustitutos de la leche no láctea.
 Ingredientes:

1/2 taza de semillas de cáñamo 2 tazas de agua 1 cucharada de néctar de agave, o 2 dátiles medjool 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Opcional: 1/2 cucharadita de ralladura de naranja Opcional: 2 cucharadas de cacao crudo en polvo

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Leche de Cáñamo Cruda Vegana

Reúne los ingredientes. Coloca las semillas de cáñamo, el agua, el néctar de agave y el extracto de vainilla en una batidora o procesador de alimentos y, a continuación, bate o procesa todos los ingredientes juntos a alta velocidad durante 20 o 30 segundos o hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa. Si quieres, puedes colar el líquido con una gasa para eliminar las partículas de las semillas de cáñamo; esto depende de lo que vayas a hacer con la leche de cáñamo y de tus preferencias personales. Si vas a cocinar con la leche de cáñamo, hacer un batido o incluso ponerla en los cereales de la mañana, probablemente no sea necesario el paso adicional de colar. Sirve la leche de cáñamo inmediatamente, o refrigérala en un recipiente hermético hasta 3 días.