Super Simple Açaí Breakfast Bowl Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de la Taza de Desayuno Açaí Súper Simple

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Freezing Time: 12 hrs Raciones: Makes 2 bowls

Acerca de esta receta:

¿Qué mejor manera de empezar el día que con un desayuno repleto de propiedades saludables y energéticas? Uno que también sea fácil de preparar y totalmente delicioso de comer, que de hecho esperará con ansias que suene la alarma por la mañana. Bueno, puedes encontrar todo eso y más en un tazón de desayuno de açaí. Dependiendo de lo que tengas disponible en el armario, el refrigerador o el frutero, puedes hacerte este tazón de desayuno tú mismo llenándolo con todas tus comidas favoritas. ¡Qué fabuloso desayuno! El açaí es una baya de la selva amazónica de Brasil. Son bajas en azúcar y una fabulosa fuente de antioxidantes y minerales, y cuando se mezclan con frutas, semillas y nueces, se convierte en un ponche aún más saludable. El polvo de baya liofilizada de açaí orgánico es un ingrediente práctico para la despensa, ya que puede añadirse a muchas bebidas, desayunos e incluso al helado. Aquí hace un tazón de desayuno súper saludable y delicioso cuando se mezcla con leche de nuez, mantequilla de nuez y montones de fruta fresca. El polvo se puede comprar en tiendas de alimentos saludables y en línea, pero tiene una vida útil relativamente corta, así que sólo compra lo que necesitas.
 Ingredientes:

  • 2 tazas de fresas (congeladas) 1/2 taza de arándanos (congelados) 1/2 taza de rebanadas de mango 2 plátanos maduros (rebanados y congelados) 4 cucharadas de polvo orgánico de açaí liofilizado 2 cucharadas de mantequilla de nueces orgánicas 1 taza de leche de almendras sin endulzar Toppings: su elección (sugerencias en la lista de abajo)

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de la Taza de Desayuno Açaí Súper Simple:

Reúne los ingredientes. La noche anterior, lavar y secar las frutas. Quiten las hojas de las fresas y los tallos de los arándanos. Cortar el plátano. Poner todos los trozos de fruta en una bolsa Ziploc y congelarlos para la mañana siguiente. También puedes comprar frutas congeladas, que siempre están a mano y guardadas en el congelador por si acaso. Cuando estés listo para el desayuno o un bocadillo, mezcla las frutas con una licuadora de inmersión o un procesador de alimentos, con el polvo de açaí, la leche de almendras y la mantequilla de nueces para crear una consistencia espesa, como la del yogur. No lo proceses en exceso o la mezcla puede volverse viscosa. Si el puré es demasiado espeso, añada un poco más de leche de nueces. Si es demasiado fino, bátalo de nuevo con otro plátano o más frutas congeladas. Divida la mezcla de açaí en dos tazones, con espacio suficiente para contener los ingredientes, y luego colóquelos en el ingrediente sano que haya elegido; la elección es suya.

 

Consejo. Al crear su mezcla para panecillos en frasco, puede agregar los arándanos secos directamente a la mezcla sin la bolsa, pero tienden a hundirse en los ingredientes secos. La bolsa le dará a la mezcla un aspecto más estratificado.