Receta de la sartén de desayuno del país
enero 10, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de la sartén de desayuno del país

Tiempo de preparación:

  • Total: 45 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 25 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Sólo el nombre de este plato suena a abundante y delicioso. Esta receta de sartén de desayuno campestre es una fabulosa mezcla de huevos, patatas, bacon y queso, junto con pimientos y cebolla picados. Es una sartén de desayuno todo en uno.
 Ingredientes:

6 rebanadas de tocino (cortadas en trozos de 2 pulgadas) 1/4 de taza de pimiento verde picado 2 cucharadas de cebolla finamente picada 6 tazas de papas cocidas en cubos 1/2 taza de queso cheddar fuerte rallado 6 huevos (ligeramente batidos) Sal y pimienta al gusto

Instrucciones paso a paso para esta Receta de la sartén de desayuno del país

En una sartén grande y pesada, cocina el beicon a fuego moderado hasta que esté crujiente. Retira el bacon y escúrrelo. Vierte todas las cucharadas de tocino excepto 3. Calienta los goteos que quedan en la sartén hasta que chisporroteen. Añade el pimiento, la cebolla y las patatas; cocina removiendo suavemente hasta que los dados de patata estén dorados. Espolvorea el queso rallado sobre la mezcla y remueve hasta que se derrita. Añade los huevos y cocina, removiendo suavemente, hasta que los huevos estén cuajados. Sazona con sal y pimienta. Espolvorea el beicon desmenuzado sobre los huevos y sirve caliente.