julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de adobo para pavo asado.

Tiempo de preparación:

    • Total: 15 minutos
    • Preparación: 10 minutos
    • Cocinado: 5 minutos

Raciones: 1/2 taza (16 Raciones)

Acerca de esta receta:

Ya sea que esté asando o ahumando un pavo, este sazonador mantiene la carne húmeda, añade un delicioso sabor y ayuda a dorar la piel. Es mejor renunciar al método habitual de untar el pavo con grasa y jugos de la sartén. En su lugar, usar una mantequilla sazonada agregará sabor y ayudará a que la piel quede bien crujiente al final de la cocción. Recuerda empezar a untarlo una hora después de empezar a cocinar y aplicarlo en capas finas. Al untar, es más fácil usar un pincel de repostería ya que esto te permitirá dar un ligero rociado a todas las áreas.
 Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharadita de condimento para aves de corral
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de salvia

Instrucciones paso a paso para esta receta:

  • Prepara los ingredientes
  • Funde la mantequilla en una pequeña cacerola.
  • Vierte el zumo de limón y añade el resto de  ingredientes.
  • Cocina la mezcla a fuego lento durante unos 3 minutos.
  • Retire del fuego y deje reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos antes de usar