Receta de la Ley del Cole Vegano
noviembre 25, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de la Ley del Cole Vegano

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Chill time: 2 hrs Raciones: Aprox. 4 Raciones

    Acerca de esta receta:

    Si te gusta la ensalada de col hecha en casa pero quieres hacerla vegetariana, no busques más que esta receta. Una ensalada de col vegana es tan buena como una ensalada de col tradicional al estilo americano, y ahora será adecuada para cualquiera que siga una dieta sin huevos o vegana. Esta sencilla receta de ensalada de col vegana casera es muy fácil de hacer. No contiene huevo ni productos lácteos y es perfecta para un picnic, una comida improvisada o una barbacoa vegetariana o vegana. El truco está en usar mayonesa vegana en lugar de mayonesa normal o aderezo comprado. Como muchos platos tradicionales, no hay una forma correcta o incorrecta de hacer ensalada de col, así que si estás acostumbrado a hacerlo de forma diferente, no dudes en experimentar y cambiar un poco esta receta, o bien, baja para probar recetas de ensalada de col vegana aún más creativas. Esta sencilla receta de ensalada de col vegana también es completamente libre de gluten.
     Ingredientes:

    • 1/3 taza de mayonesa vegetariana sin huevo 3 cucharadas de vinagre blanco Opcional: 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de leche de soja Sal Dash Pimienta Dash 1 cabeza de repollo verde (en rodajas finas) 3 zanahorias (ralladas)

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta de :

    Reunir los ingredientes Batir la mayonesa vegetariana, el vinagre, el azúcar, la leche de soja, la sal y la pimienta hasta que se forme un aderezo suave y cremoso En un bol grande, combinar la col cortada en rodajas finas y las zanahorias ralladas, y añadir el aderezo de mayonesa y vinagre, mezclándolo todo bien. El objetivo es asegurarse de que toda la col y las zanahorias estén cubiertas uniformemente con el aderezo. Deje enfriar su ensalada de col vegetariana en el refrigerador por lo menos 2 horas antes de servirla, si tiene tiempo, y más tiempo está bien una porción, sáquela del refrigerador y dele una rápida y suave sacudida mezclando todos los ingredientes y el aderezo un poco.