Receta de salsa barbacoa básica.

Tiempo de preparación:

• • Total: 30 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 20 minutos

Raciones: Aprox. 2 1/2 tazas (40 Raciones)

Acerca de esta receta:

¿Quieres hacer tu propia salsa de barbacoa? Entonces esta es la base que necesitas para empezar.
 Ingredientes:

• 16 onzas de salsa de tomate
• 1 cebolla pequeña
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1/4 de taza de vinagre de sidra
• 1 a 2 dientes de ajo (picados)
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de mostaza seca
• 1/2 cucharadita de Tabasco
• 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones paso a paso para esta receta:

• Saltea la cebolla y el ajo en aceite de oliva en una cacerola
• Cocina hasta que esté transparente.
• Añade el zumo de limón, sal y pimienta, el pimentón, la mostaza y el tabasco. Mezcla bien.
• Cocina a fuego medio durante 5 minutos
• Reduce a fuego lento y añade la salsa de tomate y el vinagre
• Deje hervir a fuego lento durante 15 minutos más
• A partir de aquí deja vía libre a tu creatividad para darle el sabor que desees: azúcar moreno, miel o melaza para una salsa dulce; chiles y cayena para una salsa picante; o humo líquido para un toque de ahumado.