Receta de jarabe de menta y cítricos
marzo 28, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de jarabe de menta y cítricos

Tiempo de preparación:

  • Total: 7 minutos
  • Preparación: 2 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Cool: 30 minutos
  • Raciones: 1 taza

Acerca de esta receta:

Con una infusión de menta fresca y tres tipos de zumos de cítricos, este sirope dulce es una forma estupenda de dar sabor a cócteles y tés.
 Ingredientes:

1 manojo de menta (aproximadamente 3 onzas, enjuagada, con las raíces recortadas) 2 cucharadas de zumo de limón fresco 2 cucharadas de zumo de naranja fresco 2 cucharadas de zumo de lima fresco 2 tazas de azúcar 1 taza de agua

Instrucciones paso a paso para esta Receta de jarabe de menta y cítricos

Reúne los ingredientes. Coloca la menta, el zumo, el azúcar y el agua en un cazo pequeño, remueve y lleva a ebullición suave a fuego medio-alto. Reduce el fuego y cuece a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y el sirope se haya espesado ligeramente, unos 5 minutos. Retira del fuego y deja que se enfríe. Retira la menta y pásala a un recipiente hermético. Refrigera el sirope hasta que esté listo para usarlo en un cóctel como el Corazón de Dragón.

Consejo. Se puede hacer hasta con 2 semanas de antelación.