Receta de Jamón Jambalaya con arroz y tomates
diciembre 28, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Jamón Jambalaya con arroz y tomates

Tiempo de preparación:

  • Total: 45 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 4 a 5 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta deliciosa receta de jambalaya de jamón y arroz es fácil de preparar. Se prepara con jamón, tomates, arroz y pimientos, junto con los condimentos tradicionales. Pruebe a hacerla la próxima vez que no esté seguro de qué preparar para la cena.
 Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 2 cebollas grandes (picadas) 1/2 pimiento verde (picado) 1/2 pimiento rojo (picado) 2 dientes de ajo medianos (picados) 2 tazas de jamón cocido en dados 1 taza de arroz sin cocer 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de sal 4 gotas de salsa de pimienta picante (o al gusto) 1 lata (14,5 onzas) de tomates en dados 1/2 taza de caldo de pollo

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Jamón Jambalaya con arroz y tomates

Calienta el aceite y la mantequilla en un horno holandés o en una cacerola grande y pesada; añade la cebolla, el pimiento y el ajo. Cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que se doren ligeramente. Añade el jamón y el arroz; cocina y remueve hasta que el arroz esté bien cubierto de aceite. Añade el tomillo, la sal, la salsa picante, los tomates y el caldo de pollo. Tapa y cuece a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el líquido, entre 20 y 25 minutos. Prueba la sazón y añade más salsa de sal y pimienta si es necesario.