Receta de inicio del pan de la amistad (pan rápido)
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de inicio del pan de la amistad (pan rápido)

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 25 minutos
  • Cocinado: Raciones: 4 bags of starter (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

El pan de la amistad es lo que se usa para hacer el pan de la amistad Amish. Se llama “Pan de la Amistad” porque normalmente se divide entre amigos. Nota: Por favor, no confundan este entrante con el Sourdough Bread Starter, que usa muy poca azúcar. Esta receta se usa como base para panes dulces o rápidos, no como pan de masa madre.
 Ingredientes:

  • 1/4 de taza de agua 1/4 de onza de levadura seca activa (aprox. 2 1/4 cucharaditas) 1 taza de azúcar 1 taza de harina 1 taza de leche

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de inicio del pan de la amistad (pan rápido):

Reúne los ingredientes. En un vaso medidor de taza, añadir 1/4 de taza de agua. Calentar el agua en el microondas a 40/45º C o si el agua del grifo tiene esa temperatura, usarla en su lugar. Añade la levadura. Deje que la levadura se disuelva. Esto toma unos 10 minutos. Con una cuchara de plástico, revuelva la levadura hasta que se disuelva. Ponga la taza de medir a un lado. En un tazón grande no metálico, combine el azúcar y la harina con un batidor no metálico. Añada lentamente la leche y la levadura disuelta. Revuelva la mezcla hasta que se mezcle. Poner 3/4 taza del entrante en cada una de las bolsas de plástico. (El exceso irá a la bolsa que guardas.) Dale a las otras 3 bolsas un amigo con una copia de las instrucciones. ¡Que aproveche!

Consejo. Para que el proceso de fermentación sea exitoso, no debe estar en contacto con ninguna cuchara o tazón de metal. Esto disuadirá en gran medida el proceso.