Scrambled Eggs With Tomatoes and Peppers Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de huevos revueltos con tomates y pimientos

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4 Porciones (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Los tomates picados, el pimiento y el queso hacen que estos huevos revueltos sean muy especiales. Usa cheddar, Monterey Jack, o una mezcla de quesos mexicanos en esta receta. Sirve los huevos revueltos con salchichas, rebanadas de jamón o tocino.
 Ingredientes:

  • 8 huevos grandes 1/4 de taza de leche 1/2 cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de pimienta sazonada 2 cucharadas de mantequilla 1 tomate maduro mediano (picado) 1 cucharada de pimiento rojo (picado fino) 1 cucharada de cebollas verdes (picadas finamente) Opcional: 1/2 taza de queso Monterrey Jack o queso cheddar

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de huevos revueltos con tomates y pimientos:

En un tazón para mezclar, bata los huevos, la leche, la sal y la pimienta hasta que se mezclen bien. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo hasta que esté caliente; vierta la mezcla de huevos. Reducir el fuego. A medida que la mezcla comienza a fraguar en el fondo y los lados de la sartén, levántela y dóblela con una espátula. Cocine, revolviendo suavemente hasta que los huevos estén casi listos pero aún húmedos. Incorporar el tomate picado, el pimiento rojo finamente picado y la cebolla verde. Calentar los huevos revueltos; servir inmediatamente. Si lo desea, cubra con queso rallado justo antes de terminar.