Receta de huevos endiablados para Halloween
octubre 25, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de huevos endiablados para Halloween

Tiempo de preparación:

  • Total: 70 minutos
  • Preparación: 45 minutos
  • Cocinado: 25 minutos
  • Raciones: 12 deviled eggs (12 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Parece que Halloween saca a relucir la creatividad de todos. Desde las manzanas con gusanos y las paletas fantasmas hasta las manos sangrientas hechas con hielo y caramelos para los ojos. Estos sabrosos huevos endiablados son muy versátiles. Pueden ser hechos con aceitunas rellenas de pimiento como los globos oculares o aceitunas maduras normales en el centro. Para hacer que los blancos se vean sanguinolentos, usa trozos de pimentón, pimientos en rodajas finas o pimientos rojos asados. El color verde de los alimentos hace que los globos oculares sean de un verde macabro, pero no dude en usar otro color o dejarlos amarillos.
     Ingredientes:

    12 huevos grandes 6 a 8 cucharadas de mayonesa 1 a 2 cucharadas de condimento de pepinillos dulces 1 cucharadita de mostaza amarilla Sal y pimienta negra a gusto Colorante verde (según sea necesario) Pimienta roja asada (cortada en tiras muy finas) Pimentón 6 aceitunas (kalamata o rellenas de pimiento) Adorno: aceitunas, tomates de uva u otras verduras

     

    Instrucciones paso a paso para esta Receta de huevos endiablados para Halloween:

    Reúne los ingredientes. Ingredientes para los huevos rellenos Poner los huevos en una cacerola grande y cúbrelos con agua fría. El nivel del agua debe estar al menos 2 cm. por encima de los huevos. Coloca los huevos en una cacerola grande y cúbrelos con agua fría. Coloca la cacerola a fuego medio-alto y ponlos a hervir. Tapa la cazuela, apaga el fuego y déjala reposar entre 17 y 21 minutos, dependiendo de cuánta humedad quieras que tengan las yemas de los huevos. Deje reposar durante 17 a 21 minutos. Saca con cuidado la mayor parte del agua caliente y coloca la cacerola bajo el agua corriente fría. Pasa el agua fría sobre los huevos hasta que se enfríen pero aún estén ligeramente calientes. Con cuidado, vierte el agua caliente sobre la cáscara de los huevos, golpea suavemente ambos extremos en la encimera y luego hazlos rodar suavemente bajo una mano para agrietar toda la superficie. Empezando por el extremo ancho, pela los huevos bajo el agua corriente. rompe los huevos y pela los huevos cortándolos por la mitad a lo largo. Córtate los huevos por la mitad Pon las yemas en un bol y coloca las 24 mitades de la clara en un plato para huevos. Si no tienes un plato de huevos, esparce un poco de lechuga en un plato y coloca los huevos sobre las lechugas para que no se tambaleen. Coloca los huevos en las lechugas. Tritura los huevos en el tazón hasta que estén suaves. Añade 6 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de condimento y la mostaza. Se mezcla bien y se añade sal y pimienta, a gusto. Añade más mayonesa y el aliño según sea necesario para dar humedad y sabor. Trituramos los huevos en un bol. Mezclamos unas gotas de colorante alimentario verde en los huevos hasta que se haya alcanzado el color deseado. Mezclar bien. Mezcla el colorante alimentario verde en la mezcla Poner la mezcla de relleno de yema en una bolsa de repostería con una punta redonda grande. Alternativamente, corte un pequeño trozo de la esquina de una bolsa plástica de almacenamiento de alimentos; ponga la mezcla de la yema en la bolsa con una cuchara. Disponer las finas rodajas de pimiento rojo asado sobre las claras de huevo para que parezcan ojos inyectados de sangre o espolvorear las claras con pimentón. Coloca el pimiento rojo en las cáscaras. Cortar el relleno en las cáscaras. Cortar las aceitunas por la mitad de forma transversal. Hundir cada aceituna, cortada por la parte superior, en el centro del relleno de cada huevo. Añada aceitunas, tomates de uva u otras verduras alrededor de los huevos, si lo desea. Añada aceitunas, tomates de uva u otras verduras para los ojos Cúbralo y refrigérelo hasta que esté listo para servirlo y disfrútelo.