¿Te encanta la cocina coreana y estás buscando una receta de huevo fácil y deliciosa? ¡Tenemos justo lo que necesitas! En este artículo te enseñaremos a preparar la receta de huevo al vapor coreano, también conocida como Gaeran Jim.
Esta receta es muy popular en Corea y se utiliza generalmente para desayunar o para tomar en cualquier momento del día. Es una forma saludable y deliciosa de cocinar huevos sin agregar grasas adicionales. Además, esta receta es muy fácil de hacer y solo necesitarás algunos ingredientes básicos. ¡Comencemos!
Receta de huevo al vapor coreano Gaeran Jim
Ingredientes:
– 4 huevos
– 1/2 taza de agua
– 1 cucharadita de sal
– 1 cebolla verde finamente picada (opcional)
– 1/2 cucharadita de aceite de sésamo (opcional)
Preparación:
1. Rompe los huevos en un bol y bátelos suavemente. Agrega la sal y el aceite de sésamo (si lo usas) y mezcla bien.
2. Agrega la cebolla verde picada a los huevos y mezcla suavemente.
3. Vierte 1/2 taza de agua en una olla de vapor y déjala calentar a fuego medio.
4. Mientras tanto, coloca 4 moldes pequeños para pasteles en la olla de vapor.
5. Una vez que el agua esté caliente, vierte la mezcla de huevo en los moldes para pasteles.
6. Cubre la olla con una tapa y deja que los huevos se cocinen al vapor durante unos 10-12 minutos.
7. Una vez que los huevos estén firmes, apaga el fuego y retira la olla del fuego.
8. Cuidadosamente saca los moldes de los huevos de la olla de vapor y colócalos en un plato.
9. Sirve caliente y disfruta de tus huevos al vapor coreanos recién hechos.
Tips y trucos:
– Si no tienes moldes pequeños para pasteles, puedes utilizar tazones pequeños de cerámica o vidrio.
– Si no tienes una olla de vapor, puedes improvisar una con una olla grande y un colador de metal.
– Añadir cebolla verde y aceite de sésamo es opcional pero le da un sabor adicional a la receta. Puedes experimentar con otros ingredientes como queso rallado o jamón picado para hacer tu propia versión personalizada de la receta.
– Asegúrate de no llenar los moldes hasta el tope con la mezcla de huevo, ya que los huevos aumentarán de tamaño durante la cocción al vapor.
– No abras la tapa de la olla mientras los huevos se están cocinando al vapor, ya que esto podría afectar el proceso de cocción.
– Los huevos al vapor coreanos se pueden refrigerar y mantener durante varios días. Simplemente caliéntalos en el microondas antes de servir.
En resumen, la receta de huevo al vapor coreano Gaeran Jim es fácil de hacer y requiere pocos ingredientes. Es una forma saludable de disfrutar los huevos y es una receta versátil que puedes personalizar a tu gusto. Sigue nuestros consejos y trucos para hacer la mejor versión de esta receta. ¡Que lo disfrutes!
