Receta de Hot Toddy de té negro
febrero 6, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Hot Toddy de té negro

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 1 taza (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Hay opiniones diferentes sobre el origen del nombre «toddy». Algunos creen que el nombre deriva de lenguas indias como el hindú, el marathi o incluso el sánscrito. Otros creen en un entusiasta escocés del toddy llamado «Tod» (zorro en escocés). Sea cual sea su origen -y nadie lo sabe con certeza-, todos coinciden en que los «hot toddies» son bebidas calientes para el invierno. La gente suele tomar uno como remedio para los resfriados, la tos, el dolor de garganta y la gripe. Otras veces, por supuesto, los entusiastas del ponche lo beben simplemente porque es una bebida invernal agradablemente dulce y aromática. La bebida puede prepararse con agua caliente, sidra de manzana o, como en esta receta, con té. El té aporta un sabor añadido y puede ayudar a reducir los síntomas y la duración del resfriado común. Aunque no hay pruebas médicas de esto, tampoco hay mejores pruebas de que cualquier otra cosa ayude a curar un resfriado. Entre los remedios posiblemente inútiles, el ponche caliente es al menos agradable.
 Ingredientes:

1 taza de agua Opcional: 5 clavos de olor Opcional: 1 rama de canela Opcional: 1 trozo de anís estrellado 1 cucharada de té negro 1 cucharada de miel 2 onzas de brandy (o ron oscuro, whisky) 1 trozo de limón

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Hot Toddy de té negro

Reúne los ingredientes En una olla pequeña, combina el agua y las especias Lleva el agua a un punto por debajo de la ebullición y retírala del fuego Añade las hojas de té y déjalas reposar durante 4 minutos Cuela en una taza grande Añade la miel Haz flotar el brandy, el ron o el whisky en la parte superior de la bebida vertiéndolo sobre el dorso de una cuchara Exprime el zumo de un trozo de limón en la taza Si quieres, deja caer el limón en la taza para obtener un sabor cítrico más intenso ¡Sirve y disfruta!

Consejo. Para el té, es muy recomendable un té negro Keemun fuerte. Mantén el ponche caliente durante más tiempo calentando la taza mientras el té se empapa. Para ello, vierte agua caliente en la taza o calienta en el microondas la taza llena de agua durante unos 10 segundos. Mete el té y los clavos de olor en una bola de té para no tener que colarlo después del remojo. Si no tienes té de hoja suelta, te bastará con una bolsa de té. Cualquiera de los dos métodos te permite calentar el agua en una tetera y dejar reposar el té y las especias directamente en la taza. Si quieres, conserva la rama de canela y el anís estrellado para añadir sabor mientras bebes. La miel fuerte y oscura es ideal para un té negro sabroso, aunque cualquier miel es un buen edulcorante. El whisky irlandés, el bourbon o un whisky de centeno picante son excelentes para el té negro.