Receta de helado de mora con crema agria
diciembre 22, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de helado de mora con crema agria

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 1 1/2 pints (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

Este helado de moras es una forma estupenda de disfrutar de las moras frescas del verano. La nata agria añade un agradable sabor a este delicioso helado de moras frescas. La sencilla mezcla de moras se bate y se cuela antes de añadirla a la mezcla de nata y crema agria.
 Ingredientes:

2 tazas de moras (unas 12 onzas) 1 taza de azúcar (granulada) 1 1/2 cucharadas de zumo de limón 1 1/2 tazas de nata (espesa) 1/2 taza de nata agria (entera)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de helado de mora con crema agria

En una cacerola grande a fuego medio, combina las moras, el azúcar y el zumo de limón; cocina, removiendo con frecuencia hasta que el azúcar se disuelva y las bayas estén blandas. Pon la mezcla de bayas en una batidora y hazla puré durante aproximadamente 1 minuto. Cuando hagas un puré de líquidos calientes en una batidora, no la llenes más de un tercio o la mitad y mantén la tapa de la batidora firmemente con un paño de cocina doblado en la mano. Coloca un colador de malla sobre un bol y cuela la mezcla de moras para eliminar las semillas. Vuelve a poner la mezcla de moras colada en la batidora. Añade la nata espesa y la crema agria a la batidora y bate varias veces. Vierte la mezcla en un bol, tápalo y enfríalo bien. Congela la mezcla en tu heladora siguiendo las instrucciones del fabricante.

 

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