febrero 7, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de helado de fresa y champán

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 6 Popsicles (6 Raciones)

Acerca de esta receta:

Las paletas ya no son sólo para los niños. Puedes convertir tus cócteles favoritos en estupendos polos, con una pequeña modificación. Esta receta de polos de fresa con champán utiliza un poco de burbuja para añadir un toque extra a una receta normal de polos de fresa. Es una forma divertida y congelada de celebrar los grandes ingredientes. Es una forma estupenda de utilizar ese poco de champán sobrante de tu última celebración. También funciona bien si el champán ha perdido parte de su efervescencia durante la noche. Sigue leyendo para ver la receta fácil, así como algunos consejos para hacer que esta receta de paletas de champán de fresa sea tuya. Hay muchas maneras de personalizar una buena receta.
 Ingredientes:

1/2 taza de agua 1/2 taza de azúcar 1 pinta de fresas maduras 2/3 de taza de champán

Instrucciones paso a paso para esta Receta de helado de fresa y champán

Reúne los ingredientes. Pon el azúcar y el agua en un cazo pequeño a fuego medio. Remueve el agua hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Apaga el fuego. Al disolver el azúcar se ha creado un jarabe, lo que hará que las paletas tengan una textura suave. Retira la parte superior verde de las fresas. Haz un puré con las fresas en una batidora hasta que estén completamente lisas. Remueve el jarabe de azúcar, las fresas y el champán. Utiliza un batidor para asegurarte de que los ingredientes se mezclan completamente. Llena los moldes de paletas y congela la mezcla hasta que esté completamente sólida. Esto probablemente te llevará al menos dos horas. Desmolda y disfruta, ¡siempre que tengas más de 21 años!

 

Consejos. Si las fresas no son de temporada, utiliza fresas congeladas para esta receta. Descongélalas para poder hacerlas puré y mezclarlas con los demás ingredientes, pero por lo demás, están igual de buenas. La receta no pide que se cuele el puré, pero si no quieres que las semillas queden en el producto final, pásalo por un colador. También puedes dejar las fresas un poco más ásperas y quedarte con algunos trozos del tamaño de un guisante. Estos estarán deliciosos una vez que tus paletas se congelen.