Receta de Helado de Aguacate Paleo
febrero 22, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Helado de Aguacate Paleo

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 a 2 Raciones

Acerca de esta receta:

Este increíble helado comestible paleo te dejará boquiabierto. Quizá no literalmente, pero es tan cremoso y dulce que te impresionará de verdad. Aquí se utiliza leche de coco en lugar de nata para ofrecer una alternativa paleo-friendly a la leche normal, lo que también da al postre un impulso extra de cremosidad. También verás el uso de sal y zumo de lima, que sirven para mantener el color verde opaco de los aguacates y redondear el sabor. Es importante seguir la receta al pie de la letra para obtener el mejor resultado. Si no se deja que el helado se congele completamente, puede afectar a la calidad del sabor y la textura.
 Ingredientes:

4 aguacates maduros 3/4 de taza de miel cruda 1/2 taza de leche de coco 2 cucharadas de zumo de lima 1/2 cucharada de sal rosa del Himalaya

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Helado de Aguacate Paleo

Pela los aguacates o córtalos por la mitad y quítales el hueso, raspando la carne. Aplasta la «carne» del aguacate con un tenedor hasta que tenga una consistencia suave y sin grumos. También puedes alisar en una batidora. Añade la miel a la carne de aguacate. Mezcla bien con una cuchara. Pon la mezcla en la batidora. Añade la leche de coco a la mezcla. Mezcla a velocidad media hasta que obtengas una consistencia suave y todos los ingredientes estén completamente mezclados. Coloca la mezcla en una heladera o en un bol apto para el congelador y congela durante un mínimo de 2 horas o toda la noche. Una vez congelado, vierte la cantidad que prefieras en un bol y ¡a comer!