febrero 1, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de hamburguesas negras y azules con cebolla de Vidalia

Tiempo de preparación:

  • Total: 28 minutos
  • Preparación: 12 minutos
  • Cocinado: 16 minutos
  • Raciones: Makes 4 burgers

Acerca de esta receta:

Si eres un fanático de los filetes negros y azules, definitivamente te encantará esta receta de hamburguesa. Cubiertas con una mezcla de queso azul y mayonesa y con rodajas de cebolla Vidalia recién sacadas de la parrilla, estas deliciosas hamburguesas a la parrilla son un gran complemento para cualquier comida al aire libre.
 Ingredientes:

1 libra/450 g de carne picada 1 cebolla vidalia cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 1/3 de taza/80 mL de queso azul desmenuzado 1/4 de taza/60 mL de mayonesa 1 cucharada/15 mL de ketchup 1 cucharadita/5 mL de salsa Worcestershire 1 cucharadita/5 mL de sal kosher 1/2 cucharadita/2,5 mL de tomillo seco 1/2 cucharadita/2,5 mL de pimienta negra Aceite vegetal Panecillos de hamburguesa 1 tomate grande en rodajas Hojas de lechuga

Instrucciones paso a paso para esta Receta de hamburguesas negras y azules con cebolla de Vidalia

Reúne los ingredientes. En un bol grande, combina la carne, la salsa inglesa, el ketchup, la sal y la pimienta negra. Forma 4 hamburguesas de 3/4 de pulgada de grosor. Corta las cebollas Vidalia en aros de 1/2 pulgada de grosor. Asegúrate de que los aros son lo suficientemente grandes como para permanecer juntos en la parrilla. Unta con aceite vegetal. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas en la parrilla y cocínalas de 7 a 8 minutos por lado, dándoles la vuelta una vez. Asa las cebollas de 3 a 4 minutos por cada lado. Cuando las hamburguesas y las cebollas estén cocinadas, retíralas del fuego y colócalas en los panes. Combina la mayonesa, el queso azul y el tomillo. Úsalo como cobertura de la hamburguesa. Añade rodajas de tomate y lechuga y disfruta.