Receta de guiso de fajitas en olla lenta
febrero 25, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de guiso de fajitas en olla lenta

Tiempo de preparación:

  • Total: 8 hrs 20 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 8 hrs Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Este guiso de fajitas en crockpot, fácil y saludable, tiene un alto contenido en proteínas y vitamina C. Utiliza tu propia mezcla de fajitas casera si lo deseas. La combinación de carne de res con frijoles, hierbas y especias picantes, y verduras es hermosa, deliciosa y tan buena para usted. Todo lo que necesitas para acompañar esta fácil receta es un poco de pan de maíz caliente recién salido del horno, untado con mantequilla. Y hablando de mantequilla, ¿sabías que comer algo de grasa con alimentos ricos en vitaminas ayuda a tu cuerpo a absorber esas vitaminas?
 Ingredientes:

1 cebolla picada 4 dientes de ajo picados 2 latas (14 onzas) de tomates cortados en dados, sin escurrir 1 lata (15 onzas) de alubias negras, enjuagadas y escurridas 1 sobre (1 onza) de mezcla de condimento para fajitas 1 pimiento rojo cortado en trozos de 1″ 1 pimiento verde cortado en trozos de 1″ 1/4 taza de harina 1/4 taza de agua

Instrucciones paso a paso para esta Receta de guiso de fajitas en olla lenta

Quita el exceso de grasa de la carne y córtala en trozos de 5 cm. Combina la carne con la cebolla y el ajo en una olla de cocción lenta de 4 a 5 cuartos. Mezcla la mezcla de condimentos para fajitas (comprada o hecha en casa) y los tomates sin escurrir y viértelos sobre la carne. Cubre todo con alubias negras. Coloca los pimientos encima. Tapa la olla de cocción lenta y cocina durante 7 a 9 horas o hasta que la carne esté tierna. Combina la harina con el agua en un bol pequeño y remueve bien la mezcla. Añade poco a poco a la olla de cocción lenta y remueve bien. Tapa la olla de cocción lenta y cocina a fuego alto durante 15 a 20 minutos hasta que espese, removiendo de vez en cuando. Sirve el guiso con arroz cocido caliente o con cuscús caliente; cubre con crema agria o guacamole, si lo deseas.