Receta de Guirnaldas de copos de maíz
marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de guirnaldas de copos de maíz

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 8 wreaths (8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta receta fácil de coronas de copos de maíz es una de las favoritas de las fiestas desde hace mucho tiempo porque son muy rápidas y sencillas de preparar y constituyen un gran proyecto de cocina para los niños. Tanto a los niños como a los adultos les encanta el sabor dulce y la textura crujiente y masticable de estas simpáticas coronas. Disfrútalas solas, sírvelas como parte de un plato de galletas navideñas, o envásalas individualmente y repártelas como recuerdos de una fiesta.
 Ingredientes:

4 onzas de mantequilla 3 tazas de malvaviscos en miniatura 1/2 cucharadita de extracto de almendra 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 frasco de colorante alimentario verde 4 tazas de cereales de copos de maíz 24 caramelos rojos pequeños (como los red hots)

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de guirnaldas de copos de maíz

Reúne los ingredientes. Llena un enlatador al baño maría hasta la mitad y llévalo a ebullición; reduce el fuego a bajo. Lava y hierve los tarros (puedes hacerlo en el agua del hervidor de conservas) durante 10 minutos para esterilizarlos. Mantén los tarros en el agua caliente hasta que estés listo para llenarlos. Calienta el agua en una cacerola a fuego lento, luego ponla a fuego lento, añade las tapas de los tarros planos y mantenlas calientes. Corta el ruibarbo en rodajas muy finas y ponlas en un cazo grande no reactivo. Con un pelador de verduras, pela la fina corteza exterior de la naranja y el limón. Córtala en tiras y añádela a la mezcla de ruibarbo. Pela la médula blanca exterior de la naranja y el limón, y corta las frutas en trozos muy pequeños. Desecha las semillas y la membrana dura. Pon la fruta picada en el hervidor con el ruibarbo. Añade el azúcar al hervidor y cocina lentamente, removiendo, a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva. Sube el fuego a alto y lleva a ebullición lo que no se puede remover. Sigue hirviendo, removiendo, durante 2 minutos. Añade inmediatamente la pectina y vuelve a hervir. Hierve durante 1 minuto más, removiendo constantemente. Quita la espuma de la parte superior, si lo deseas, y vierte la mezcla de fruta caliente en los tarros, dejando un espacio de 1/4 de pulgada. Limpia los bordes con un paño limpio y húmedo. Con unas pinzas o un imán para levantar tapas, saca las tapas planas del agua caliente y colócalas en los tarros. Enrosca los anillos de los tarros con firmeza, pero no los aprietes demasiado. Coloca los tarros en la rejilla del enlatador y añade agua de forma que quede al menos una pulgada por encima de los tarros. Lleva a ebullición. Tapa y hierve durante 5 minutos. Unta la mermelada en tus panecillos ingleses, galletas o tostadas.

 

Variación de la receta.