Receta de gofres de nuez esponjosa
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de gofres de nuez esponjosa

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Estos gofres de nuez son deliciosos con mantequilla y jarabe de arce. Un gran desayuno para cualquier época del año. No teníamos mitades de nuez, así que usamos nueces picadas en los waffles de la foto. La plancha de gofres tuesta las nueces mientras se cocinan los gofres.
 Ingredientes:

  • 2 huevos 1 1/2 tazas de leche 1/4 de taza de aceite vegetal 2 tazas de harina para todo uso 1 cucharada de polvo de hornear 1 cucharadita de azúcar 1/4 de cucharadita de sal Mitades de pecanas o trozos de pecanas

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de gofres de nuez esponjosa:

Precalentar la plancha eléctrica para waffles. Combine los huevos, la leche y el aceite vegetal en un gran tazón para mezclar. Bata hasta que estén bien mezclados y suaves. Bata la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Añadir más leche, si es necesario hacer una masa que se extienda fácilmente. Siguiendo las instrucciones que vienen con la máquina de hacer waffles, añadir la masa y extenderla; espolvorear con las mitades o trozos de nuez, Cocinar los waffles hasta que estén dorados. Sirva los waffles de nuez con jarabe de arce, fruta, o sus coberturas favoritas.

Consejo. Para los gofres más esponjosos, bata las claras de huevo por separado y dóblelas en la masa justo antes de cocinarlas.