Receta de glaseado blanco esponjoso en 7 minutos
enero 21, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de glaseado blanco esponjoso en 7 minutos

Tiempo de preparación:

  • Total: 12 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 7 minutos
  • Raciones: 2 layers (8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Este glaseado esponjoso de 7 minutos se hace con un jarabe cocido y claras de huevo, y rinde lo suficiente como para cubrir dos capas. Además, sirve para una gran variedad de pasteles.
 Ingredientes:

2 claras de huevo 1 1/2 tazas de azúcar 1/8 de cucharadita de sal 1/3 de taza de agua 2 cucharaditas de jarabe de maíz ligero 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones paso a paso para esta Receta de glaseado blanco esponjoso en 7 minutos

Mezclar todos los ingredientes, excepto la vainilla, en la parte superior de una caldera doble. Batir con la batidora eléctrica durante un minuto y, a continuación, colocar el cazo sobre el agua hirviendo (asegurarse de que el fondo del cazo no toca el agua hirviendo). Seguir batiendo durante unos 6 minutos, o hasta que la mezcla del glaseado forme picos duros. Retirar del fuego y añadir una cucharadita de vainilla.