marzo 18, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de gelatina de margarita

Tiempo de preparación:

  • Total: 2 hrs 20 minutos
  • Preparación: 2 hrs 20 minutos
  • Cocinado: Raciones: 16 shots (16 Raciones)

Acerca de esta receta:

El chupito de gelatina de margarita es una receta fácil y divertida que adapta la famosa margarita a un chupito sabroso y con mucho movimiento. Es muy divertido servirlo en las fiestas y disfrutarás tanto haciéndolo como tus amigos «bebiéndolo». La receta es muy fácil, ya que crea un chupito de gelatina de margarita con sabor a lima (utiliza la gelatina de cualquier sabor que te guste). Es casi tan sencillo como añadir bebida a la mezcla mientras haces la gelatina. Sin embargo, hay algunos trucos para hacer chupitos de gelatina. El más importante es mantener el alcohol bajo control para que la gelatina pueda cuajar. Si viertes demasiado tequila, tendrás un desastre de gelatina. Prueba esta receta y utilízala como base para crear tus propios chupitos de gelatina personalizados. Es sólo un ejemplo de lo fácil que es hacer que estos divertidos chupitos tengan el sabor de muchos de tus cócteles favoritos.
 Ingredientes:

3 onzas de tequila blanco 2 onzas de triple sec 1 onza de zumo de lima (fresco) 1/4 de taza de agua fría 1 paquete de 3 onzas de gelatina con sabor a lima 1 taza de agua hirviendo Opcional: colorante alimentario

Instrucciones paso a paso para esta Receta de gelatina de margarita

Reúne los ingredientes. En un bol, mezcla el tequila, la lima y el triple sec con agua fría y enfríalos en el frigorífico para que tengan una temperatura uniforme. Vierte un paquete de gelatina en un bol aparte. Añade el agua hirviendo, removiendo hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Incorpora la mezcla de licor y agua enfriada y añade colorante alimentario si quieres realzar el color. Vierte la mezcla en vasos de chupito, moldes o en una bandeja de horno poco profunda para que la gelatina se corte una vez cuajada. Refrigera hasta que el líquido se cuaje por completo. (Al menos 2 horas, pero se recomienda toda la noche). Sirve frío.

 

Consejos. Los vasitos de plástico son los chupitos más fáciles de hacer, porque el bebedor puede meterse el chupito en la boca. Los vasos de chupito de cristal funcionan si ofreces a los invitados pequeñas cucharas para sacar la gelatina. Añadir más alcohol puede impedir que la gelatina se cuaje. En general, el volumen total de licor no debe superar las cuatro onzas en ninguna receta de chupito de gelatina. Tampoco te pases con el zumo de lima. Lo mejor es que sea fresco y un exceso de zumo de lima puede amargar el chupito. La gelatina sin sabor ayuda a solidificar la mezcla y es muy útil si piensas desmoldar los chupitos de gelatina. Siéntete libre de omitirla si los vas a servir directamente en vasos. Si piensas utilizar moldes o alguna presentación elegante, haz una tanda de prueba antes de la fiesta. Es necesario experimentar un poco con cada tipo de molde y aprenderás trucos para conseguir el aspecto más limpio. Puede que tengas que reducir el líquido o añadir más gelatina sin sabor, por ejemplo. Rocía los moldes con spray de cocina antes de rellenarlos para que la gelatina sea más fácil de retirar.