Homemade Vegan Biscuit Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de galletas vegetarianas caseras

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 8 a 10 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta de galletas vegetarianas es rápida y fácil y utiliza sólo 5 ingredientes simples para hacer galletas clásicas. Cubre tus galletas vegetarianas con una salsa vegetariana casera. Esta receta no utiliza leche, mantequilla, huevos u otros productos animales, lo que se ajusta a la dieta vegana. La mayoría de las recetas y mezclas de galletas no vegetarianas usan productos lácteos o piden que se añadan. Pero no tienes que dejar de disfrutar de las galletas porque hayas adoptado un estilo de vida vegano. Para el equipo de esta receta, necesitarás un rodillo, una bandeja para hornear y un horno. Querrás usar un delantal para quitarte la harina de la ropa. Y, cuidado, los enrollarás sobre una superficie enharinada, para que después se limpie. Pueden estar seguros de que estos bizcochos vegetarianos les servirán bien. Un crítico escribió: “He tenido problemas con varias recetas de galletas vegetarianas, muchas de ellas de iconos de la cocina vegetariana. Esta receta ha sido la más fácil y rápida de seguir con los mejores resultados”.
 Ingredientes:

  • 2 tazas de harina 1 cucharada de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 4 cucharadas de margarina vegana 3/4 de taza de leche de soja (o sustituto de leche vegano)

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de galletas vegetarianas caseras:

Precalentar el horno a 450 F. Poner todos los ingredientes secos en un bol. Con un tenedor, mezclar las 4 cucharadas de margarina con los ingredientes secos hasta que la mezcla se descomponga en partículas finas. Añade los 3/4 de taza de leche de soja y revuelve hasta que las partículas se peguen. Colóquese en una tabla de pan enharinada o en la encimera y amase la masa durante 1 a 2 minutos o hasta que la masa esté suave. Añade más harina si es necesario si la masa está pegajosa. Con un rodillo, extienda la masa a un grosor de aproximadamente media pulgada. Corta la masa en redondos (un vaso funciona bien si no tienes un cortador de galletas redondo), y colócalos en una bandeja para galletas sin engrasar. Hornee durante 12 a 15 minutos.

 

Variaciones de la receta. Los principales ingredientes de esta receta son la salchicha, el queso y las espinacas, pero también puede sustituir el tocino o el jamón como la proteína principal y cambiarlos por otras verduras llenas de vitaminas como la col rizada cocida. Para los panecillos con un toque más dulce y salado, pon un cuarto de taza de manzanas cortadas en dados junto con el jarabe de arce.