noviembre 27, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de Galletas de Mantequilla Meltaway

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 48-60 cookies (48-60 Raciones)

Acerca de esta receta:

Estas galletas de mantequilla están aromatizadas con extracto de almendra y de vainilla y espolvoreadas con un poco de azúcar. Dales forma de cilindros o troncos u otras formas antes de hornearlas. Estas galletitas se deshacen literalmente en la boca, y los extractos de vainilla y almendra les dan un sabor fabuloso.
 Ingredientes:

1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente) 1/4 de cucharadita de sal 1/2 cucharadita de extracto de almendra 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 2/3 de taza de azúcar de repostería 2 tazas de harina de uso general (tamizada antes de medirla) Opcional: 1/2 taza de azúcar granulada (o azúcar de color)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Galletas de Mantequilla Meltaway

Reúne los ingredientes. Bate la mantequilla hasta que esté ligera y esponjosa; añade la sal, el extracto de almendra y el extracto de vainilla. Incorpora poco a poco el azúcar glas y luego la harina tamizada. Enfría durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa sea más fácil de manejar. Precalentar el horno a 200º C. Dar forma a la masa en rollos de unos 3/4 de pulgada de diámetro, y luego cortarlos en tramos de 3/4 de pulgada. Colócalos, con los extremos hacia arriba, en bandejas para hornear sin engrasar; presiona ligeramente con el fondo de un vaso cubierto con un paño húmedo. Si lo deseas, espolvorea las galletas con azúcar de colores o azúcar granulado. Hornea a 200º C durante unos 10 minutos.