Receta de galletas de lino de almendra sin gluten y sin granos
noviembre 2, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de galletas de lino de almendra sin gluten y sin granos

Tiempo de preparación:

  • Total: 23 minutos
  • Preparación: 8 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 24 2-in crackers (24 Raciones)

Acerca de esta receta:

Prueba esta sencilla receta de galletas de almendra y lino sin gluten y sin grano, y verás que ya no tendrás que comprar galletas compradas en la tienda. Esta saludable receta no contiene ni harina ni chicle. Está hecha con ingredientes simples: harina de almendras, saludable harina de lino molido y queso parmesano. La clara de huevo mantiene la mezcla unida, y es muy fácil de extender.Prueba esta sencilla receta de galletas de almendra y lino sin gluten y sin grano, y verás que ya no tendrás que comprar galletas compradas en la tienda. Esta saludable receta no contiene ni harina ni chicle. Está hecha con ingredientes simples: harina de almendras, saludable harina de lino molido y queso parmesano. La clara de huevo mantiene la mezcla unida, y es muy fácil de extender.
 Ingredientes:

  • 1 taza de harina de almendras (harina finamente molida) 1/4 de taza de queso parmesano (rallado finamente) 2 cucharadas de harina de lino 1 cucharadita de aceite de oliva 1/2 cucharadita de mezcla de hierbas sabrosas sin gluten 1/4 de cucharadita de polvo de ajo sin gluten 1/4 de cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimentón 1 clara de huevo grande

 

Instrucciones paso a paso para esta Receta de galletas de lino de almendra sin gluten y sin granos:

Precalentar el horno a 180º C/176 C. Combinar los ingredientes secos en un tazón y revolver la mezcla. Añada la clara de huevo y revuelva hasta que la mezcla se combine y se pegue. Voltear la mezcla en una de las hojas de papel pergamino. Formar una bola. Coloca la segunda hoja de papel pergamino sobre la mezcla, y usa un rodillo para enrollar la masa de manera uniforme hasta que tenga el grosor de la corteza de un pastel, aproximadamente 1/16 de pulgada de grosor. Suavemente despega la hoja superior de pergamino y usa una rueda de pizza o un cuchillo grande para marcar la masa en cuadrados, rectángulos o tiras, de la forma que quieras. Cuidadosamente transfiera la masa de galletas en el papel de pergamino a una hoja de hornear y hornee en el horno precalentado durante unos 15 minutos o hasta que se dore. Revisen las galletas después de 12 minutos porque, cuando empiezan a dorarse, se doran rápidamente. Si el horno se hornea de forma desigual, giren la hoja de hornear a la mitad del tiempo de horneado. Retira del horno y deja enfriar durante unos 10 minutos antes de separar suavemente las galletas. Guárdelas en un recipiente hermético o envuélvalas y congélelas.