Receta de galletas de limón con glaseado
febrero 25, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de galletas de limón con glaseado

Tiempo de preparación:

  • Total: 22 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 12 minutos
  • Raciones: 50-60 cookies (50-60 Raciones)

Acerca de esta receta:

Estas galletas prensadas se hacen con zumo y ralladura de limón fresco. Espolvoree las galletas con azúcar de color amarillo antes de hornearlas para hacerlas más festivas.
 Ingredientes:

1 1/2 barritas de mantequilla sin sal (6 onzas, ablandada) 1 cucharada de zumo de limón (a temperatura ambiente) 1 cucharadita de ralladura de limón 2 tazas/9 onzas de harina común 1 taza/3 1/2 onzas de azúcar en polvo (tamizada) 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones paso a paso para esta Receta de galletas de limón con glaseado

Precalienta el horno a 180º C. Engrasa una bandeja de horno o fórrala con papel pergamino. En un bol, mezcla la mantequilla, el zumo de limón y la piel de limón. En otro bol, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Mezcla los ingredientes húmedos con los secos hasta que se humedezcan. Coloca la masa en una prensa para galletas con una plantilla ajustada con la forma deseada. Presiona las galletas con 2 pulgadas de separación en las bandejas de hornear preparadas. Hornea de 10 a 12 minutos, o hasta que se doren.