Receta de galletas de chocolate y avellanas masticables
diciembre 7, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de galletas de chocolate y avellanas masticables

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 2 a 3 Dozen (24 Raciones)

Acerca de esta receta:

Estas galletas masticables tienen mucho sabor a chocolate: te recordarán a los brownies. Si no tienes avellanas, prueba estas galletas con otros frutos secos picados.
 Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente) 1/4 de cucharadita de sal 1 taza de azúcar (granulada) 1 huevo (sin batir) 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 cuadrados de chocolate (semidulce, derretido) 1 taza de harina común (remover antes de medir) 1/2 taza de avellanas (picadas, más si se desea)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de galletas de chocolate y avellanas masticables

Precalienta el horno a 160 ºC. Engrasa las bandejas para galletas o fórralas con papel pergamino o alfombrillas de silicona para hornear. En un cuenco con una batidora eléctrica, bate la mantequilla hasta que esté ligera y esponjosa. Bate poco a poco la sal y el azúcar. Añade el huevo; bátelo bien. Incorpora la vainilla y el chocolate. Añade la harina hasta que esté bien mezclada. Incorporar las avellanas picadas. Deja caer cucharadas rasas de masa, con una separación de 5 cm, en las bandejas de galletas engrasadas. Estampar ligeramente con un vaso de fondo plano cubierto con un paño húmedo. Si lo deseas, espolvorea más avellanas finamente picadas sobre la parte superior de cada galleta. Hornear durante unos 15 minutos, hasta que estén cuajadas.