Receta de galletas de azúcar de vainilla
enero 2, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de galletas de azúcar de vainilla

Tiempo de preparación:

  • Total: 34 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 14 minutos
  • Chilling Time: 60 minutos
  • Raciones: 3-5 dozen (Raciones 24-30)

Acerca de esta receta:

Las clásicas galletas de azúcar son siempre un éxito de público, tanto si están sin adornos como si están decoradas con fantasía. Esta masa fácil de manejar se puede extender para hacer galletas recortadas, o darles forma de tronco y cortarlas al estilo de las galletas de nevera. Decóralas con azúcar glas o con tu glaseado favorito para galletas, o bien, símplemente, sírvelas sin nada, ¡no te equivocarás!
 Ingredientes:

2 tazas de harina de uso general 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo 1/4 de cucharadita de sal 1 taza de azúcar 1 barrita de mantequilla 1 huevo grande 1/4 de taza de zumo de naranja 1 cucharada de extracto de vainilla puro Azúcar de lijar (o azúcar turbinado, o glaseado real para decorar) (opcional)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de galletas de azúcar de vainilla

En un bol grande, bate la harina, la levadura en polvo y la sal. Apártala. En otro bol, bate el azúcar y la mantequilla con unas varillas eléctricas o con una batidora de pie. Añade el huevo, el zumo de naranja y la vainilla, batiendo a velocidad media hasta que se mezclen uniformemente. Añade la mezcla de harina a los ingredientes húmedos en 2 ó 3 veces, batiendo entre cada una de ellas hasta que la harina esté bien incorporada y la masa empiece a hacerse una bola. Si la masa es muy pegajosa, añade más harina, 1 cucharada cada vez, mezclando entre cada adición.