Receta de galletas con chips de chocolate de mantequilla marrón
marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de galletas con chispas de chocolate de mantequilla marrón

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 48 cookies

Acerca de esta receta:

Estas galletas con trozos de chocolate adquieren un sabor a nuez y mantequilla gracias a la mantequilla dorada. Dorar la mantequilla sólo lleva unos minutos, y llevará tus galletas de chocolate a un nivel completamente nuevo, especialmente con la vainilla adicional.
 Ingredientes:

1 taza de mantequilla sin sal 1 taza de azúcar moreno envasado 1/3 de taza de azúcar granulado 1 huevo grande 1 yema de huevo grande 2 cucharadas de nata líquida, leche evaporada o leche 2 cucharaditas de vainilla 2 1/4 tazas de harina común 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal 2 tazas de trocitos de chocolate semidulce

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de galletas con chispas de chocolate de mantequilla marrón

Reúne los ingredientes Llena tu olla más grande hasta las tres cuartas partes de su capacidad con agua. Utiliza agua de mar limpia si estás cerca del océano o agua del grifo con suficiente sal para que sepa a agua de mar Lleva la olla a ebullición y añade las algas, si lo deseas Pon las langostas vivas (las langostas deben estar siempre vivas cuando las compres) de una en una en la olla. Puedes hacer esto por tandas o tener varias ollas a la vez, dependiendo de cuántas vayas a cocinar. En una olla estándar caben dos langostas. La mejor manera de matar rápidamente las langostas es ponerlas en el agua boca abajo y con la cabeza por delante. Una vez que las langostas estén en la olla, tápala rápidamente y espera a que el agua vuelva a hervir. Cuando vuelva a hervir, cuenta 15 ó 20 minutos, dependiendo de su tamaño. Un bogavante normal de medio kilo tarda 15 minutos en cocinarse una vez que la olla vuelve a hervir. Si te preocupa que no estén completamente cocidas, deja que hiervan un poco más. El bogavante poco hecho no es bueno. El bogavante demasiado cocido puede volverse gomoso, pero tienes que hervir el bogavante para conseguirlo. El agua se escurrirá, así que asegúrate de que el plato tiene un borde para recogerla. Puedes comerlo en el momento o recoger la carne para futuras comidas. Si lo sirves en el momento, hazlo con mantequilla clarificada, aceite de oliva, mayonesa o un chorrito de limón ¡Sirve y disfruta!

 

Variación de la receta. Añade de 1/2 a 1 taza de nueces o pacanas picadas, si lo deseas.