Receta de galletas colosales de doble chocolate con pepitas blancas
marzo 7, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de galletas colosales de doble chocolate con pepitas blancas

Tiempo de preparación:

  • Total: 39 minutos
  • Preparación: 25 minutos
  • Cocinado: 14 minutos
  • Raciones: 2 dozen

Acerca de esta receta:

Esta receta es del libro de cocina de 2008 101 Easy Peasy Cookie Recipes. Los autores del libro de cocina, Lucinda Wallace y Heather Wallace, han concedido permiso para el uso de esta receta.
 Ingredientes:

4 tazas de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 1/2 tazas de mantequilla o margarina (ablandada) 1 1/4 tazas de azúcar granulada 1 1/4 tazas de azúcar moreno envasado 2 huevos 1 cucharada de extracto de vainilla 1 taza de chispas de chocolate con leche 1 taza de chispas de chocolate semidulce 1/2 taza de chispas blancas 1 taza de nueces picadas (ligeramente tostadas)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de galletas colosales de doble chocolate con pepitas blancas

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 180º C. En un bol mediano, mezcla la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato. En un bol grande, bate la mantequilla, el azúcar granulado y el azúcar moreno. Bate los huevos y el extracto de vainilla en la mezcla de mantequilla. Incorpora poco a poco la mezcla de harina. Incorpora las pepitas de chocolate con leche, las pepitas de chocolate semidulce, las pepitas blancas y las nueces. Deja caer la masa de las galletas por niveles de 1/4 de taza, a unos 5 cm de distancia, en bandejas para hornear sin engrasar. Hornea las galletas de 12 a 14 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja que las galletas se enfríen durante 2 minutos en las bandejas de hornear, luego pásalas a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Disfruta!

 

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