Receta de fondue de chocolate fácil
enero 1, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de fondue de chocolate fácil

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: Raciones 12 a 14

Acerca de esta receta:

Hacer una fondue es sorprendentemente fácil. Sólo tienes que elegir tu marca favorita de chispas de chocolate, ya que el sabor será fundamental para el resultado final de la fondue, y tu elección de los aderezos, y ¡a comer! Lo bueno del chocolate es que puedes utilizar las pepitas de chocolate, como se ha mencionado, o también puedes utilizar tabletas de chocolate que se pueden trocear antes de fundirlas. Asegúrate de que el calor se mantiene bajo, de lo contrario el chocolate puede separarse, volverse granuloso y quemarse fácilmente. En cuanto a los ingredientes, puedes mojar todo tipo de cosas en la fondue: plátanos, manzanas, peras, gajos de naranja, fresas, malvaviscos, cubos de pastel o pan de plátano, galletas, bizcochos… tú y los niños podéis pasar un buen rato pensando en qué servir con tu felicidad de chocolate. Busca algunas bandejas o soportes para tartas para presentar tus opciones de cócteles y asegúrate de tener pinchos (si tienes una olla de fondue, a menudo viene con pinchos de diferentes colores para que todo el mundo pueda llevar la cuenta de quién es quién, o simplemente pon pinchos de madera desechables). Esta receta es un placer garantizado para el público. Si tiene un grupo más pequeño, la receta puede reducirse fácilmente a la mitad.
 Ingredientes:

Para la fondue: 2 tazas de nata líquida 24 onzas de trozos de chocolate semidulce, o barras de chocolate semidulce picadas (véase la nota) 1 cucharada de extracto de vainilla puro Para servir Plátanos en rodajas Manzanas en rodajas Peras en rodajas Gajos de naranja Fresas Malvaviscos Cubos de pastel o pan de plátano Galletas Galletas Graham

Instrucciones paso a paso para esta Receta de fondue de chocolate fácil

Reúne los ingredientes Si tienes una olla para fondue, prepárala según las instrucciones del fabricante y colócala en el soporte En una cacerola grande a fuego medio-bajo, calienta la nata hasta que esté caliente, pero sin que llegue a hervir a fuego lento Añade el chocolate y remuévelo hasta que esté derretido y suave Retira del fuego y añade la vainilla Vierte la fondue de chocolate en la olla para fondue y colócala sobre el fuego Sirve con los aderezos que hayas elegido

Consejos. Si no tienes una olla de fondue, puedes poner la olla en la mesa; advierte a todos, especialmente a los niños, que la olla está caliente. Vuelve a calentarla a fuego muy lento cuando sea necesario. Si buscas un sabor de chocolate más intenso, puedes utilizar chocolate agridulce en lugar de semidulce. En su mayor parte, el semidulce y el agridulce pueden utilizarse indistintamente en la repostería, dependiendo de las preferencias personales. El chocolate agridulce es al menos un 35% de chocolate puro con una pequeña cantidad de azúcar añadida. En Europa, puede denominarse chocolate negro. Suele ser (pero no siempre) más oscuro y menos dulce que el semidulce. El dulzor específico y la intensidad del color varían según las recetas del fabricante y las fuentes de los granos de cacao. Se puede utilizar para hornear y comer. El chocolate semidulce también es, como mínimo, un 35% de chocolate puro, pero se le ha añadido manteca de cacao y normalmente un poco más de azúcar. Es el chocolate más versátil, y verás que se pide en todo tipo de recetas de repostería. Se presenta en muchas formas, como bloques, discos, cuadrados y chips. También se puede utilizar para hornear y comer.