Receta de fletán al limón y a la albahaca a la parrilla

Tiempo de preparación:

• Total: 20 minutos
• Preparación: 10 minutos
• Cocinado: 10 minutos

Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Ligero y refrescante, este mero a la parrilla tiene los simples y delicados sabores del limón y la albahaca. Se sirve sobre una cama de arroz o acompañado de verduras a la parrilla. Intente hacer esto para su próxima barbacoa y vea como sus invitados se enamoran de su cocina.
 Ingredientes:

4 halibut steaks 2 tablespoons/30 milliliters fresh lemon juice 2 tablespoons/30 milliliters olive oil 1 to 2 cloves garlic (minced) 2 tablespoons/30 milliliters fresh basil (finely chopped) 2 teaspoons/10 milliliters capers 1 large green onion (finely chopped) 1 teaspoon/5 milliliters lemon zest 1/2 teaspoon sea salt 1/4 teaspoon black pepper

 

Instrucciones paso a paso para esta receta:

• Precaliente la parrilla a fuego medio-alto
• Sazone el pescado con sal y pimienta negra y colóquelo en la parrilla
• Cocine por 5 minutos por cada lado
• Combine los ingredientes restantes en un tazón pequeño
• Deje que la vinagreta se asiente mientras se cocina el pescado
• Cuando el fletán esté cocido, retire del fuego y rocíe con la vinagreta
• Sirva con sus vegetales favoritos a la parrilla
• ¡Disfrute!