mayo 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta De Filetes De Pescado Con Miel Y Naranja

Tiempo:

Total: 15 minutos

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 10 minutos

Raciones: 1 1/2 pounds (4 Raciones)

Acerca de ésta receta:

Nos encanta el sabor dulce y picante de la naranja con pescado suave en esta receta especial de filetes de pescado naranja con miel. Es fácil e impresionante para servir a los invitados importantes. Esta es una receta súper simple y perfecta para la Cuaresma porque tiene un sabor y una sensación primaveral. Puedes usar otros condimentos en esta receta, como albahaca, tomillo o mejorana en lugar de la hierba de eneldo si quieres.

Ingredientes:

3 cucharadas de jugo de naranja c

1 cucharada de aceite de cacahuete o cártamo

2 cucharadas de miel

1/2 cucharadita de eneldo seco

1/8 de cucharadita de pimienta blanca

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de cáscara de naranja

1 1/2 libras de filetes de abadejo, trucha alpina, bacalao o fletán

Instrucciones de la receta

  1. Combine el concentrado de jugo de naranja, el aceite, la miel, la hierba seca de eneldo, la pimienta blanca, la sal y la cáscara de naranja, y viértalo sobre el pescado en una bandeja de hornear de vidrio.
  2. Cubrir y enfriar 30 minutos.
  3. (También se puede hacer esto sin marinar el pescado; sólo hay que asarlo a la parrilla y cepillarlo con el adobo).
  4. Saque el pescado del plato y reserve el adobo.
  5. Ase el pescado a la parrilla o a la parrilla a 4 a 6″ de distancia de la fuente de calor (ya sea sobre brasas medianas o debajo de una parrilla caliente), volteándolo con cuidado una vez y cepillándolo con el adobo hasta que el pescado esté completamente cocinado y se desmenuce fácilmente cuando se lo prueba con un tenedor, alrededor de 5 a 10 minutos.
  6. Si el pescado tiene menos de 1/2″ de grosor, puede asarlo sin voltearlo, ¡lo que hace la receta mucho más fácil! Descarte el resto del adobo y sirva el pescado inmediatamente.
  7. /