Receta de filete mignon envuelto en bacon
diciembre 30, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de filete mignon envuelto en bacon

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4 filet mignon (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta es una de las formas más fáciles de añadir un delicioso sabor al filete. Aunque el filet mignon rara vez necesita ayuda en el departamento de sabor, el tocino parece hacerlo mejor. Si puede encontrar un filete ya envuelto, entonces es una ventaja, sin embargo, envolver el filete usted mismo le dará la opción de qué tipo de tocino utilizar.
 Ingredientes:

4 filetes mignon (de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor) 4 rebanadas de tocino cortado grueso 1/2 cucharadita/2.5 mL de sal marina 1/2 cucharadita/2.5 de pimienta negra molida gruesa

Instrucciones paso a paso para esta Receta de filete mignon envuelto en bacon

Precalienta la parrilla a fuego alto. Sazona ambos lados del filete con sal y pimienta negra. Envuelve cuidadosamente los filetes con el bacon. Puede que tengas que cortar el bacon si es demasiado largo. Asegura con palillos si es necesario. Colócalos en la parrilla y cocínalos durante unos 5 minutos por cada lado. El bacon debe estar bien dorado, pero no demasiado crujiente. Una vez cocinado al punto deseado, retira los filetes de la parrilla y deja que reposen 5 minutos antes de servirlos.