Receta de Filete Mignon con chile y azúcar moreno
febrero 6, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Filete Mignon con chile y azúcar moreno

Tiempo de preparación:

  • Total: 22 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 12 minutos
  • Raciones: 4 steaks (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta es una manera rápida y fácil de asar un filete mignon tierno y sabroso. El simple aliño realza el sabor del filete, dándole un rico sabor a carne con un toque dulce del azúcar moreno.
 Ingredientes:

4 filetes mignon (de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor) 2 cucharaditas/10 mL de chile en polvo 2 cucharaditas/10 mL de comino (molido) 1 cucharadita/5 mL de pimentón 1 cucharadita/5 mL de ajo en polvo 1 1/2 cucharaditas/7,5 mL de azúcar moreno 1 cucharadita/5 mL de pimienta negra 1 cucharadita/5 mL de sal marina

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Filete Mignon con chile y azúcar moreno

Pon los ingredientes secos en un bol pequeño y mézclalos. Cubre cada filete con la mezcla de especias. Asegúrate de que cada filete tenga una buena cantidad de condimento. Pon los filetes en una fuente de cristal pequeña, tápala y métela en el frigorífico durante 15 a 30 minutos. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca los filetes en la parrilla y cocínalos de 5 a 6 minutos por cada lado. Cuando los filetes alcancen el punto de cocción deseado, retíralos del fuego y sírvelos.