Fideos deliciosos con la receta de tahini: un sabor oriental en tu mesa

Receta de fideos con tahini: un plato lleno de sabor

¿Estás buscando una receta de fideos deliciosa y fácil de hacer? Si es así, ¡has venido al lugar correcto! Hoy te vamos a enseñar cómo cocinar unos fideos con tahini que te dejarán con ganas de más.

Para comenzar, conozcamos un poco sobre el tahini. Es una pasta de sésamo que se utiliza en la cocina mediterránea y oriental. Muy conocida por sus múltiples beneficios para la salud, además de ser un ingrediente muy versátil en la cocina.

Ingredientes:

– 1 paquete de fideos de arroz
– 2 cucharadas de aceite de sésamo
– 1/4 taza de tahini
– 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
– 1 cucharada de miel
– 1 cucharada de vinagre de arroz
– 1 diente de ajo picado
– 1/4 taza de agua caliente
– 1 zanahoria rallada
– 1 pepino cortado en tiras finas
– 1/4 taza de cilantro fresco picado
– Semillas de sésamo tostadas para decorar

Preparación:

1. En una olla grande, hierve agua suficiente para cocinar los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete.

2. A continuación, en una sartén grande, calienta el aceite de sésamo y el ajo picado a fuego medio-bajo. Cocina durante 1 minuto hasta que empiece a dorarse.

3. Agrega a la sartén la pasta de tahini, la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz y el agua caliente. Mezcla bien hasta que se forme una salsa suave.

4. Ahora agrega la zanahoria rallada y mezcla bien con la salsa tahini. Reserva la sartén a fuego bajo.

5. Cuando los fideos estén cocidos, escurre el agua y agrégalo a la sartén con la mezcla de tahini y zanahoria.

6. Agrega la mitad del cilantro fresco picado a la sartén y mezcla todo bien hasta que los fideos estén recubiertos de la salsa.

7. Coloca los fideos en un plato grande y decora con el resto del cilantro picado, tiras de pepino y semillas de sésamo tostadas.

¡Y eso es todo! Ya tienes una deliciosa receta de fideos con tahini lista para disfrutar. Pero antes de que vayas corriendo a la cocina, aquí te dejamos algunos tips para que tus fideos queden aún más deliciosos:

– Si no tienes fideos de arroz a mano, puedes usar cualquier otro tipo de pasta que tengas en casa.

– Para hacer esta receta aún más saludable, puedes agregar vegetales como brócoli o espinacas.

– Si prefieres una versión más picante, agrega un poco de chile rojo picado a la salsa.

– Para que los fideos no se peguen unos con otros, asegúrate de enjuagarlos con agua fría después de cocinarlos.

Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de fideos con tahini y que te haya quedado deliciosa. ¡Hasta la próxima!