Receta de falso pollo Cordon Bleu
noviembre 21, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de falso pollo Cordon Bleu

Tiempo de preparación:

  • Total: 6 hrs 20 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 6 hrs Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

El verdadero pollo cordon bleu es una receta complicada. Las pechugas de pollo se aplastan y se rellenan con jamón y queso. Las pechugas se enrollan, se sujetan con un palillo para sujetar el relleno y se rebozan en huevo y pan rallado. A veces se fríe el plato; otras veces se saltea y se hornea hasta que el pollo está cocido y el queso derretido. Es una receta maravillosa, pero difícil de hacer. ¿Por qué pasar por todo ese trabajo, cuando con sólo tres ingredientes y su olla de cocción lenta, obtendrá un plato que sabe igual? Para una comida completa, considera añadir zanahorias y cebollas pequeñas a la olla de cocción lenta debajo del pollo y servir con arroz basmati integral.
 Ingredientes:

6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 6 trozos de queso suizo de 1/2″ x 3″ 1 lata (de 10 onzas) de sopa condensada de champiñones con ajo asado 3 cucharadas de agua 1/4 cucharadita de pimienta

Instrucciones paso a paso para esta Receta de falso pollo Cordon Bleu

Coloca las pechugas de pollo en la superficie de trabajo y cúbrelas con papel film. Aplana cada pechuga de pollo con un mazo de madera o un rodillo hasta que cada una tenga un grosor de 1/3″. Ten cuidado de no romper el pollo ni hacer agujeros o puntos muy finos. Retira el envoltorio de plástico. Coloca un trozo de queso en el centro de cada pechuga de pollo. Dobla el pollo y asegúralo con palillos para encerrar el queso. Coloca los paquetes de pollo en la olla de cocción lenta. Mezcla la sopa, el agua y la pimienta en un cuenco pequeño y viértela sobre los paquetes de pollo, asegurándote de que todos los trozos queden totalmente cubiertos. Tapa la olla de cocción lenta. Cocina a fuego lento durante 6 a 7 horas, hasta que el pollo esté bien cocido a 165 F según la prueba del termómetro de carne.