Receta de Falafel fácil y rápida
diciembre 21, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de Falafel fácil y rápida

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 2 Porciones (2 Raciones)

Acerca de esta receta:

Las recetas tradicionales de falafel con garbanzos secos pueden llevar mucho tiempo. Poner los garbanzos en remojo y quitarles la cáscara no es ideal para quienes tienen un estilo de vida ajetreado. Esta receta de falafel contiene pocos ingredientes que reducen el tiempo de preparación. Es perfecta para los que quieren una versión más sencilla del falafel.
 Ingredientes:

1 lata (de 15 onzas) de garbanzos (escurridos) 1 cucharada de ajo (picado) 1 cebolla mediana (finamente picada) 2 cucharadas de perejil fresco (finamente picado) 1 cucharadita de cilantro 3/4 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de sal Pimienta (al gusto) 2 cucharadas de harina 3 tazas de aceite de canola o vegetal (o la cantidad necesaria para freír)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Falafel fácil y rápida

Reúne los ingredientes Combina los garbanzos, el ajo, la cebolla, el perejil, el cilantro, el comino, la sal y la pimienta (al gusto) en un bol mediano. Añade la harina y combínala bien Tritura los garbanzos, asegurándote de mezclar los ingredientes. También puedes combinar los ingredientes en un procesador de alimentos. Quieres que el resultado sea una pasta espesa Forma la mezcla en pequeñas bolas, del tamaño de una pelota de ping-pong. Aplánalas ligeramente Fríelas en 5 cm de aceite a 180º C hasta que se doren (de 2 a 5 minutos) Sirve el falafel solo, o con pan de pita caliente con verduras, o con salsa de tahina ¡Disfruta!