Receta de estofado de ternera
diciembre 5, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de estofado de ternera, tomatillo y chile verde en Crockpot

Tiempo de preparación:

  • Total: 7 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 7 hrs Raciones: 3-4 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta de estofado de carne lleva chile verde, tomatillos y cebolla y puedes cocinarla en tu olla de cocción lenta. Desplázate hacia abajo para ver más recetas de estofado de carne. Recetas relacionadas Estofado de carne y Guinness Estofado de carne casero de mamá
 Ingredientes:

1 1/2 libras de bistec redondo (cortado en cubos de 1 pulgada) o carne magra para guisar 1 cucharada de harina 1 cebolla (picada) 2 dientes de ajo (picados) 2 cucharadas de manteca de cerdo o mantequilla 4 o más chiles verdes (sin semillas, picados), una mezcla, suave, picante, a su elección 1/2 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharadita de comino molido 1 taza de tomatillo (triturado) 1/2 taza de caldo de carne de res Una pizca de sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto Guarnición cilantro o perejil fresco (picado)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de estofado de ternera, tomatillo y chile verde en Crockpot

Espolvorea la carne con harina. Dora la carne con la cebolla y el ajo en manteca de cerdo o mantequilla. Combina la mezcla en la olla de cocción lenta con los chiles, el orégano, el comino y los tomatillos, y 1/2 taza de caldo de carne (o agua). Sazona con sal y pimienta, al gusto. Tapa y cocina a fuego lento durante siete o nueve horas. Adorna con cilantro o perejil, si lo deseas, y sirve con tortillas de harina calientes o con una cuchara sobre el arroz. Más recetas de estofado de ternera Estofado de ternera y cerveza Estofado de ternera a la antigua Ness