Delicioso Estofado de Ternera en Olla a Presión 2: ¡Una Receta Fácil y Sabrosa!

¿Eres un amante de la carne y te gustaría cocinar un delicioso estofado de ternera en olla a presión? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo, te daremos una receta detallada para que prepares un estofado de ternera en olla a presión 2 que deleitará tu paladar.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 kg de carne de ternera cortada en cubos
– 2 cebollas grandes picadas
– 4 dientes de ajo picados
– 3 zanahorias peladas y cortadas en cubos
– 4 ramas de apio picadas
– 2 tazas de caldo de carne
– 1 taza de vino tinto
– 2 hojas de laurel
– 1 cucharada de tomillo seco
– 1 cucharada de romero fresco picado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva

Ahora que tienes todos los ingredientes a mano, es hora de preparar el estofado de ternera en olla a presión 2. Sigue estos sencillos pasos:

1. En primer lugar, coloca la olla a presión 2 en la estufa a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
2. Agrega la carne de ternera y cocínala hasta que estén dorada por todos lados.
3. Retira la carne de la olla y resérvala en un plato.
4. En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio. Saltea todo hasta que estén dorados.
5. Agrega el caldo de carne, el vino tinto, las hojas de laurel, el tomillo y el romero. Mezcla todo.
6. Regresa la carne a la olla con todos los ingredientes y mezcla todo bien.
7. Cierra la tapa de la olla a presión 2 y cocina durante unos 30 minutos a fuego medio-bajo.
8. Después de 30 minutos, retira del fuego y deja que la olla libere la presión de forma natural.
9. Abre la tapa y ajusta la sazón al gusto con sal y pimienta.

¡Y eso es todo! Ya tienes tu delicioso estofado de ternera en olla a presión 2 listo para disfrutar. Pero, si quieres llevar tu plato al siguiente nivel, te compartimos algunos tips de nuestra cocina:

– Si quieres que tu estofado tenga un sabor más intenso, puedes agregar una cucharada de pasta de tomate o concentrado de carne al momento de saltear las verduras.
– Si quieres una sopa más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en agua antes de cerrar la tapa de la olla a presión 2.
– Si deseas una presentación más sofisticada, puedes acompañar tu estofado de ternera con un puré de patatas o arroz blanco.

Esperamos que esta receta haya sido útil para ti y hayas encontrado todo lo que necesitas para preparar un delicioso estofado de ternera en olla a presión 2. Recuerda siempre utilizar buenos ingredientes y seguir las instrucciones al pie de la letra para obtener el mejor resultado. ¡Buen provecho!