Receta de espaguetis sin gluten
noviembre 30, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de espaguetis sin gluten

Tiempo de preparación:

  • Total: 40 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 2 a 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Los espaguetis sin gluten son rápidos, fáciles y deliciosos gracias a la gran cantidad de productos sin gluten que hay hoy en día en el mercado. Es una receta básica perfecta para los niños y perfecta para esas noches ocupadas de la semana en las que no te puedes permitir el lujo de tener que prepararlos en la cocina. Mientras el agua hierve y la pasta se cocina, prepara la salsa para que todo se haga al mismo tiempo. Cuando se trata de pasta sin gluten, una marca que utiliza una mezcla de ingredientes, como el maíz y la quinoa, tiende a ser una mejor opción que la pasta de arroz integral, que puede ser gomosa. Una mezcla sin gluten produce una textura al dente que se acerca a la de la pasta “normal”. Por supuesto, esto es una cuestión de preferencia. Si te gusta la pasta de arroz integral, por supuesto, ¡mangia!
 Ingredientes:

1 libra de espaguetis sin gluten 2 cucharadas de aceite de oliva (divididas) 1 libra de carne molida magra 1 tarro de salsa marinera sin gluten Opcional: 1 cucharada de albahaca recién picada Sal y pimienta (a gusto) 3 onzas de queso parmesano sin gluten (rallado)

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de espaguetis sin gluten

Cocine los espaguetis sin gluten según las instrucciones del paquete. Escúrralos. Mezclar con una cucharada de aceite de oliva para evitar que los fideos se peguen. Mientras se cocina la pasta, calentar la cucharada de aceite de oliva restante en una sartén grande a fuego medio-alto. Añada la carne molida y cocine hasta que se dore, usando una cuchara de madera o una espátula firme y separe la carne molida mientras se cocina. Añade tu elección de salsa marinera sin gluten y albahaca opcional en la sartén. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que se calienten por completo, sazonando un poco con sal y pimienta. Sirva la salsa sobre los espaguetis calientes espolvoreados con queso parmesano recién rallado.

Variaciones de la receta. Puedes hacer esta receta sin carne omitiendo la carne molida. Mientras que la salsa de esta receta usa carne molida, puedes cambiarla por pavo molido magro. También puedes hacer esta receta sin carne, omitiendo la carne por completo para obtener una salsa sencilla y de gran sabor. Para una salsa con un toque extra, agregue un poco (o más, dependiendo de su tolerancia al calor) de pimienta roja triturada. Para una salsa un poco más cursi, agregue queso parmesano a la salsa mientras hierve a fuego lento, así como encima como guarnición.

 

Variaciones de la receta. Puedes hacer esta receta sin carne omitiendo la carne molida. Mientras que la salsa de esta receta usa carne molida, puedes cambiarla por pavo molido magro. También puedes hacer esta receta sin carne, omitiendo la carne por completo para obtener una salsa sencilla y de gran sabor. Para una salsa con un toque extra, agregue un poco (o más, dependiendo de su tolerancia al calor) de pimienta roja triturada. Para una salsa un poco más cursi, agregue queso parmesano a la salsa mientras hierve a fuego lento, así como encima como guarnición.